Зерновые культуры играют очень важную роль в питании человека и животных. В зерновых содержится большое количество полезных веществ, которые необходимы для правильного обмена веществ в организме. Зерновые культуры являются продуктами сельского хозяйства, т.е. их целенаправленно выращивают на полях с целью обеспечения населения необходимыми продуктами.
Для того, чтобы выращивать какой-либо вид зерновых культур требуется предварительно получить документы от территориального управления Россельхознадзора (фитосанитарное заключение), а также определится с нормативно-технической документацией, по которой и будет осуществляться производство продукции. На производство зерна существует множество ГОСТов, а зависимости от вида. Чаще всего используют именно ГОСТы.
Требования безопасности к зерновым культурам изложены в техническом регламенте ТР ТС 015/2011 о безопасности зерна. Он действует с 1 июля 2013 года. До этого времени на зерно распространялись требования ГОСТов и оформлялась декларация о соответствии ГОСТ Р с максимальный сроком действия – 3 года. Сейчас также оформляется декларация, только уже на требования регламента Таможенного Союза и такая декларация может быть действительна в течение 5 лет, хотя чаще оформляют документы на 1 год или на отгружаемую партию продукции.
Сами требования изложены в статье 4, а также в приложениях к регламенту. Основные показатели это содержание токсичных элементов и пестицидов, которые могли применяться при выращивании культур. Также в этой статье изложены требования к обработке, хранение и транспортировке зерна, так как зачастую эти этапы являются ключевыми в качестве готовой продукции.
В приложении 1 к регламенту приводится подробное описание (цвет, размер, фактура, форма) каждого вида зерновых культур, на которые и распространяется регламент. К регламенту дополнительно утвержден перечень продукции с кодами ТН ВЭД, на который необходимо оформлять декларацию о соответствии. Он был утвержден 11 февраля 2014 решением № 20.
Декларация о соответствии заверяется только держателем/заявителем декларации в соответствии с решением 293 от 25 декабря 2012 года, а также вносится в открытый реестр зарегистрированных деклараций, который находится на сайте Федеральной Службы по аккредитации.
Если вам требуется сертификация зерна в Санкт-Петербурге и других городах России, вы можете обратиться к нам по номеру телефона 8 (800) 551 59 01.
