Сухое молоко

Сертификация сухого молока — это важный процесс, обеспечивающий безопасность и качество продукции, а также соответствие установленным стандартам. В данном тексте рассмотрим, какие сертификаты нужны на сухое молоко, как проходит процесс сертификации и где можно получить необходимые документы.

Какой сертификат нужен на сухое молоко

Обязательная декларация

Для сухого молока требуется оформление декларации о соответствии согласно следующим техническим регламентам:

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — общие нормы для пищевой продукции, включая требования к качеству и безопасности.
• ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» — требования именно к молочным продуктам, включая сухое молоко.
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» — содержание этикеточной надписи для потребителя.
• ТР ТС 029/2012 «Требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» — применяется, если в составе сухого молока присутствуют пищевые добавки или консерванты.

Стандартный срок действия декларации на серийный выпуск составляет 3 года (по схемам 1д и 3д). Однако, при наличии сертифицированной системы ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points) срок действия декларации можно продлить до 5 лет.

Свидетельство о государственной регистрации (СГР)

Если сухое молоко предназначено для специализированного питания (например, спортивного или детского питания), обязательным документом будет свидетельство о государственной регистрации (СГР). При этом детские смеси и спортивное питание требуют оформления разных СГР, так как показатели безопасности для этих продуктов различаются.

СГР оформляется на бессрочный период.

Как проходит сертификация сухого молока

Процесс сертификации сухого молока включает несколько ключевых этапов:

1. Подача заявки. Производитель или импортер подает запрос в сертификационный центр. На этом этапе проводится предварительная оценка необходимости декларации и определяются условия оформления документов.
2. Подготовка документации. Собираются все необходимые документы, включая:
• Информация о составе, КБЖУ.
• Этикетка или проект этикетки.
• Условия хранения и транспортировки.
• Данные о производителе.
3. Проведение испытаний. Образцы сухого молока направляются в лабораторию для проведения обязательных испытаний. Продукция проверяется по показателям, которые могут включать:

• физико-химические показатели — определение содержания влаги, жира, белка, лактозы и других компонентов.

• микробиологические показатели — оценка микробиологической чистоты продукции, включая отсутствие патогенных микроорганизмов.

• токсикологические показатели — проверка на наличие вредных веществ, таких как пестициды, тяжелые металлы и другие загрязнители.

• органолептические показатели — оценка вкуса, запаха, цвета и консистенции сухого молока.

• пищевая ценность – определение энергетической ценности, содержания витаминов и минералов.

4. Анализ результатов. После завершения испытаний лаборатория предоставляет протоколы испытаний с результатами всех тестов. На основании этих данных проводится оценка соответствия продукции установленным стандартам.
5. Оформление декларации о соответствии. Если продукция успешно проходит все испытания и соответствует требованиям, заявитель загружает комплект документов в систему ФГИС. Мы предварительно подготавливаем все необходимые документы и черновик декларации. Затем заявитель самостоятельно регистрирует декларацию о соответствии через систему ФГИС, используя свою электронную цифровую подпись (ЭЦП). Этот документ подтверждает, что сухое молоко безопасно и может быть реализовано на рынке.
6. Оформление свидетельства о государственной регистрации (СГР). После успешного прохождения испытаний и проверки документов, Роспотребнадзор выдает свидетельство о государственной регистрации, которое подтверждает соответствие продукции установленным требованиям.

Где получить сертификат на сухое молоко

Все необходимые документы для сертификации сухого молока вы можете оформить в нашем центре по сертификации. Мы предлагаем полный спектр услуг, включая подбор аккредитованной лаборатории, организацию проведения испытаний и оформление всех необходимых документов.

Наши преимущества:

• Комплексная поддержка: мы сопровождаем вас на всех этапах сертификации, от подачи заявки до получения всех необходимых документов.
• Профессиональные консультации: наши специалисты помогут вам правильно подготовить все необходимые документы и пройти процедуру сертификации.
• Организация испытаний: мы подберем аккредитованную лабораторию и обеспечим проведение всех необходимых испытаний.
• Эффективное оформление: мы оперативно оформим декларации и сертификаты, обеспечив минимальные сроки и полное соответствие требованиям законодательства.

Процесс сертификации может показаться сложным, но мы готовы помочь вам сделать его проще. Узнайте, какие документы нужно подготовить именно для вашей продукции, и получите полный список прямо на почту. Он поможет вам заранее подготовиться, избежать ошибок и сэкономить время.

Запросить перечень документов на почту

Сделайте первый шаг к успешной сертификации уже сейчас! Наши эксперты готовы помочь вам на каждом этапе этого процесса.

Заключение

Сертификация сухого молока является важным процессом, который подтверждает безопасность и качество продукции. Наш центр по сертификации готов помочь вам на всех этапах этого процесса, обеспечив качественное и оперативное оформление всех необходимых документов. Обратившись к нам, вы получите профессиональную поддержку и уверенность в качестве вашей продукции.