Соль пищевая — один из наиболее распространенных и необходимых продуктов, используемых в пищевой промышленности и домашнем хозяйстве. Сертификация соли подтверждает её качество и безопасность, соответствие установленным стандартам и требованиям. В данной статье рассмотрим, какие сертификаты нужны на соль, как проходит процесс сертификации и где можно получить необходимые документы.

Среднее время прочтения: 7-10 мин

Оставьте заявку, и за это время менеджер проконсультирует вас именно по вашей продукции.

Для пищевой соли требуется оформление декларации о соответствии согласно следующим техническим регламентам Таможенного союза:

  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — данный регламент устанавливает общие нормы безопасности для всех видов пищевой продукции, включая пищевую соль.
  • ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» — применяется, если в составе соли используются добавки, например, антислеживающие агенты.

Декларирование возможно по разным схемам, самые популярные для соли:

  • схема 3д – используется протокол от аккредитованной лаборатории,
  • схема 1д – используются собственные доказательства заявителя, т.е. протоколы заводской или иной лаборатории.

Рекомендации по маркировке (этикеточной надписи)

Особое внимание следует уделить правильному составлению этикетки продукции:

  • Для морской соли обязательно указание способа получения (садочный или самосадочный)
  • Указание места происхождения (добычи соли) повышает доверие покупателей. Указание только юридического адреса (например, Санкт-Петербург или Москва) может вводить в заблуждение, поскольку никакой добычи в этих регионах не ведется
  • Для соли по ГОСТу указывается сорт (экстра, высший, первый, второй)

Для правильного составления этикетки вы можете обратиться к специалистам нашей компании. Мы поможем вам обеспечить соответствие всем требованиям и упростим процесс сертификации вашей продукции.

Декларация ТР ТС
Подробнее
Принципы ХАССП
Подробнее
Сертификация ИСО (ISO) 22000 ХАССП
Подробнее
Разработка текста этикетки
Подробнее
Испытания на сроки годности
Подробнее

Процесс сертификации соли включает несколько ключевых этапов:

  1. Подача заявки. Производитель или импортер подает запрос в сертификационный центр. На этом этапе проводится предварительная оценка необходимости декларации и определяются условия оформления.
  2. Подготовка документации. Собираются все необходимые документы, включая:
    • Информацию о составе продукции
    • Этикетки или проекты этикеточных надписей
    • Условия хранения и транспортировки
    • Данные о производителе
    • Данные о заявителе (уполномоченном лице, импортере)
  3. Проведение испытаний. Образцы соли направляются в лабораторию для проведения обязательных испытаний. Продукция проверяется по нескольким показателям, которые могут включать:
  4. Физико-химические показатели: содержание натрия и хлора, присутствие примесей, влажность

    Токсикологические показатели: проверка на содержание вредных веществ, таких как тяжелые металлы, пестициды и другие загрязнители

    Микробиологические показатели: наличие патогенных микроорганизмов, если это актуально для конкретного типа соли

  5. Анализ результатов. После завершения испытаний лаборатория предоставляет протоколы испытаний с результатами всех тестов. На основании этих данных проводится оценка соответствия продукции установленным стандартам.
  6. Оформление декларации о соответствии. Если продукция успешно проходит все испытания и соответствует требованиям, заявитель регистрирует декларацию о соответствии через систему ФГИС, используя свою электронную цифровую подпись (ЭЦП). Мы предварительно подготавливаем все необходимые документы и черновик декларации и загружаем в систему ФГИС. Этот документ подтверждает, что соль безопасна и может быть реализована на рынке.

Все необходимые документы для сертификации соли можно оформить в нашем центре по сертификации. Мы предлагаем полный спектр услуг, включая подбор аккредитованной лаборатории, организацию проведения испытаний и оформление всех необходимых документов.

Наши преимущества:

  • Комплексная поддержка: мы сопровождаем вас на всех этапах сертификации, от подачи заявки до получения всех необходимых документов.
  • Профессиональные консультации: наши специалисты помогут вам правильно подготовить все необходимые документы и пройти процедуру сертификации.
  • Организация испытаний: мы подберем аккредитованную лабораторию и обеспечим проведение всех необходимых испытаний.
  • Эффективное оформление: мы оперативно оформим декларации и сертификаты, обеспечив минимальные сроки и полное соответствие требованиям законодательства.

Процесс сертификации может показаться сложным, но мы готовы помочь вам сделать его проще. Узнайте, какие документы нужно подготовить именно для вашей продукции, и получите полный список прямо на почту. Он поможет вам заранее подготовиться, избежать ошибок и сэкономить время.

Запросить перечень документов на почту

Сделайте первый шаг к успешной сертификации уже сейчас! Наши эксперты готовы помочь вам на каждом этапе этого процесса.

Сертификация пищевой соли является важным процессом, который подтверждает её безопасность и качество. Оформление обязательной декларации помогает производителям и поставщикам укрепить доверие потребителей и улучшить свои позиции на рынке. Наш центр по сертификации готов помочь вам на всех этапах этого процесса, обеспечив качественное и оперативное оформление всех необходимых документов. Обратившись к нам, вы получите профессиональную поддержку и уверенность в качестве вашей продукции.

Получить просчет на почту

Опишите нам свою продукцию или цель сертификации. Менеджер пришлет подробную информацию или запросит, что нужно для точного просчета.