Мандарины

Мандарины — один из самых востребованных фруктов на российском рынке, особенно в сезон. Чтобы свежие плоды или продукты их переработки могли легально продаваться на территории ЕАЭС, они должны соответствовать требованиям технических регламентов Таможенного союза. Процедура сертификации достаточно понятная, однако важно правильно определить код ТН ВЭД и вид продукции — именно от этого зависит количество деклараций и объём лабораторных исследований.

Какой сертификат нужен на мандарины

Мандарины относятся к пищевой продукции, поэтому для их выпуска на рынок оформляется декларация о соответствии. На них распространяются сразу несколько технических регламентов:

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
• ТР ТС 029/2012 — если дополнительно используются пищевые добавки (актуально для продуктов переработки)

Срок действия декларации:

• до 5 лет — для серийного выпуска (схемы 1д и 3д)
• на срок годности партии — при выпуске по партии (схема 2д)

Количество деклараций напрямую зависит от ассортимента и присвоенных кодов ТН ВЭД. Мандарины и продукты из них относятся к разным кодам, поэтому оформляются отдельные документы.

Если продукция входит в одну группу ТН ВЭД (например, джемы и пюре на основе мандаринов), их можно объединить в одной декларации. Но при этом потребуется провести испытания минимум на 30% ассортимента, чтобы подтвердить безопасность всей линейки.

Такой подход помогает избежать дублирования документов и снизить затраты на сертификацию.

Какие испытания проводят

Для мандаринов проводится обязательный комплекс исследований, установленный регламентами:

• органолептика — внешний вид, запах, вкус
• гигиенические показатели — содержание пестицидов, нитратов, токсичных элементов, радионуклидов
• микробиология — КМАФАнМ, БГКП, дрожжи, плесени, отсутствие патогенов
• гельминтологические показатели – в свежих мандаринах не допускается наличие яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших

Этапы сертификации мандарин

Чтобы процедура прошла быстро и без ошибок, мы полностью сопровождаем её от анализа ассортимента до регистрации декларации.

1. Анализ продукции и определение кодов ТН ВЭД

Мы изучаем ассортимент и определяем необходимое количество деклараций. На этом этапе закладывается корректность всей процедуры.

2. Сбор и проверка документов

Понадобятся: данные о заявителе, документы о производителе, описание продукта, макеты упаковки и маркировки.

3. Проведение испытаний

Образцы отправляются в аккредитованную лабораторию. Мы контролируем сроки, объем исследований и правильность оформления протоколов.

4. Регистрация декларации

После получения протоколов декларация регистрируется в ФГИС Росаккредитации. Документ подписывается электронной подписью заявителя. Мы сопровождаем процесс до успешного завершения.

ХАССП-документация

Для всех организаций, которые выращивают, упаковывают, перевозят или продают пищевую продукцию, обязательным является внедрение принципов ХАССП (ISO 22000).

Мы разрабатываем ХАССП, а также программы производственного контроля, технологические карты и инструкции, другие документы, необходимые для пищевого производства и торговли.

Почему лучше обратиться к нам

Мы профессионально занимаемся оформлением деклараций на пищевую продукцию и знаем все нюансы, связанные с сезонностью и вариативностью ассортимента. Работая с нами, вы получаете:

• корректный просчет количества деклараций
• организацию испытаний в аккредитованной лаборатории
• полное сопровождение до регистрации документа в ФГИС Росаккредитации

Хотите быстро и правильно оформить декларацию на мандарины? Свяжитесь с нами — мы всё сделаем без ошибок и лишних затрат.