Киви

Киви — популярный фрукт, который поставляется в Россию и страны ЕАЭС как в свежем виде, так и в виде переработанной продукции (цукаты, пастила, пюре, смеси). Чтобы такая продукция могла легально продаваться, она должна соответствовать обязательным требованиям технических регламентов Таможенного союза. Сертификация киви — это несложная процедура, но важно правильно определить код ТН ВЭД и вид продукции, поскольку от этого зависит количество деклараций и набор испытаний.

Какой сертификат нужен на киви

Киви относится к пищевой продукции, поэтому при выпуске на рынок оформляется декларация о соответствии. На него распространяются следующие технические регламенты:

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»
• ТР ТС 029/2012 — если в составе есть пищевые добавки (актуально для переработанных продуктов)

Срок действия декларации:

• до 5 лет — при серийном выпуске (схемы 1д или 3д)
• на срок годности партии — при оформлении по схеме 2д

Количество деклараций определяется ассортиментом и кодами ТН ВЭД. Свежие киви и продукты их переработки относятся к разным кодам, поэтому оформляются отдельные декларации.

Если несколько видов фруктов попадают в одну группу ТН ВЭД, их можно оформить одной декларацией. Например, в декларацию на киви можно включить также хурму или дуриан. Однако в этом случае требуется провести испытания минимум на 30% ассортимента, чтобы подтвердить безопасность всей линейки.

Какие испытания проводят

Фрукты проходят лабораторные исследования в соответствии с регламентами. Стандартный перечень включает:

• органолептика — вкус, цвет, запах, внешний вид
• гигиенические нормативы — содержание токсичных элементов, пестицидов, нитратов, радионуклидов
• микробиология — КМАФАнМ, БГКП, дрожжи и плесени, отсутствие патогенов
• гельминтологические показатели

— в свежих киви не допускается наличие яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших

Этапы сертификации киви

Мы ведём процесс полностью — от определения кодов до регистрации документа.

1. Анализ продукции и ассортимента

Мы определяем количество деклараций, необходимый объём лабораторных испытаний и общие затраты на сертификацию.

2. Сбор документов

Потребуются регистрационные данные заявителя, сведения о производителе, описание продукции, макеты маркировки и упаковки.

3. Проведение испытаний

Образцы направляются в аккредитованную лабораторию. Мы контролируем сроки, объём показателей и корректность протоколов.

4. Регистрация декларации

После получения протоколов мы загружаем черновик декларации и все документы в ФГИС Росаккредитации. Документ подписывается электронной подписью заявителя.

ХАССП-документация

Производители, переработчики и торговые предприятия, работающие с пищевой продукцией, обязаны внедрять принципы ХАССП (ISO 22000).

Мы выполняем разработку ХАССП, а также программ производственного контроля, технологических схем и карт, необходимых инструкций.

Почему лучше обратиться к нам

Мы помогаем оформить декларации на пищевую продукцию быстро, корректно и без риска отказов. С нами вы получите:

• грамотное определение количества деклараций
• профессиональную организацию испытаний
• полное сопровождение до регистрации декларации в ФГИС

Хотите оформить декларацию на киви без ошибок и лишних затрат? Мы готовы помочь вам на каждом этапе.