Гранат

Гранаты – это не только вкусный фрукт, но и продукция, которая требует обязательного оформления документов перед попаданием на полки магазинов. Итак, если вы производитель, поставщик или просто хотите начать бизнес, связанный с этим чудесным фруктом, давайте разберёмся, как пройти процесс сертификации.

Обязательные документы на гранаты

На свежие гранаты нужно оформлять декларацию соответствия по техническим регламентам Таможенного союза:

• ТР ТС 021/2011 – «О безопасности пищевой продукции».
• ТР ТС 022/2011 – «Пищевая продукция в части её маркировки».

Почему это важно? Эти регламенты подтверждают, что гранаты безопасны для здоровья и правильно упакованы, а информация на упаковке соответствует всем требованиям.

Но есть нюанс: на свежие фрукты декларацию обычно оформляют:

• На партию.

Это значит, что декларация будет действовать на конкретный урожай, который вы ввозите или продаёте.

• На серийный выпуск.

Если поставки постоянные, можно оформить декларацию на 1 год, но мы всё же рекомендуем обновлять её ежегодно. Почему? Показатели безопасности могут изменяться от сезона к сезону из-за разной экологии, качества почвы и других факторов.

Дополнительные документы

Хотите выделиться на рынке? Тогда можно оформить:

• Сертификат ХАССП. Он подтверждает, что на вашем производстве соблюдаются все нормы безопасности.
• ЭКО-сертификат. Для тех, кто хочет заявить о своей заботе об экологии.
• Добровольный сертификат. Показывает, что вы отвечаете не только обязательным нормам, но и придерживаетесь высоких стандартов качества.

Что проверяют при сертификации гранатов?

Для оформления декларации обязательно проводятся лабораторные испытания. Вот что обычно проверяют:

• Микробиология. Никаких кишечных палочек, сальмонелл, плесени и дрожжей быть не должно.
• Токсичные элементы. Содержание свинца, мышьяка, ртути и кадмия не должно превышать установленных норм.
• Пестициды. Фрукты проверяют на остатки химических веществ, которыми обрабатывались деревья.
• Микотоксины. А вот этого вообще не должно быть.
• Нитраты и радионуклиды. Показатели должны соответствовать строгим нормам.

Также проверяются органолептические характеристики: вкус, аромат, внешний вид, чтобы гранаты соответствовали ожиданиям потребителей.

Маркировка – не забудьте про неё!

Любой гранат, который продаётся в упаковке, должен иметь этикетку. И это не просто кусочек бумаги с названием. Вот что обязательно нужно указать:

• Название продукции.
• Состав (если это, например, гранаты с добавлением сахара или консервантов).
• Дата сбора или упаковки.
• Сроки и условия хранения.
• Производитель и его адрес.
• Знак ЕАС (единый знак обращения продукции).

Если у вас с этим сложности – нет времени, некому заняться – мы поможем разработать правильную этикетку.

Как проходит сертификация?

1. Подача заявки. Вы связываетесь с нами, мы определяем, какой документ нужен, и собираем информацию о вашем продукте.
2. Сбор документов. Необходимо собрать сведения о производителе, заявителе, предоставить проект этикеточной надписи.
3. Лабораторные испытания. Отбираем образцы, отправляем их в лабораторию и проводим все необходимые тесты.
4. Регистрация декларации. После успешных испытаний декларация регистрируется через систему ФГИС. Мы предварительно подготавливаем все документы, а вы регистрируете декларацию с помощью своей ЭЦП (электронной цифровой подписи).
5. Выдача документов. После завершения всех процедур вы получаете готовую декларацию и можете смело продавать свои гранаты.

Почему лучше обратиться к нам?

Сертификация может показаться сложной и запутанной, но не с нами. Мы:

• Знаем все нюансы оформления документов
• Поможем с выбором схемы сертификации, чтобы вы не переплачивали за лишние документы
• Организуем лабораторные испытания в проверенных аккредитованных лабораториях
• Подготовим и зарегистрируем декларацию максимально быстро и без бюрократии
• Предложим дополнительные услуги: от разработки маркировки до внедрения ХАССП

Мы делаем сертификацию гранатов простой и понятной, чтобы вы могли сосредоточиться на своём бизнесе. Оставьте заявку, и мы сделаем всё с вашим минимальным участием!