Апельсины

Апельсины – один из самых популярных фруктов на рынке. Их любят за сладкий вкус, сочность и огромное количество витамина C. Но чтобы апельсины попали на прилавки магазинов, нужно позаботиться об их сертификации. И хотя всё это звучит как бюрократическая морока, на самом деле всё проще, чем кажется.

Обязательные документы: декларация ТР ТС 021 и 022

Согласно требованиям технических регламентов Таможенного союза, свежие апельсины подлежат обязательному декларированию. Оформляется декларация сразу по двум регламентам:

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» – проверяет, чтобы апельсины были безопасны для здоровья, не содержали вредных веществ и соответствовали санитарным нормам.
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» – регламентирует правила, по которым информация о продукции указывается на упаковке.

Декларация подтверждает, что ваши апельсины безопасны и соответствуют всем требованиям.

Зачем оформлять декларацию?

Даже если кажется, что апельсины — это просто фрукты, обязательное декларирование имеет свои причины:

• Соответствие закону. Без декларации продавать апельсины на территории стран ЕАЭС запрещено.
• Безопасность. Это гарантия того, что ваши апельсины соответствуют санитарным нормам и не нанесут вреда здоровью.
• Уверенность покупателей. Документы повышают доверие к вашей продукции и открывают двери в крупные торговые сети.

Какие проверки проходят апельсины?

Чтобы получить декларацию, апельсины должны пройти лабораторные испытания. Вот что проверяют:

• Органолептические показатели: вкус, запах, цвет, размер. Всё должно соответствовать стандартам для этого фрукта.
• Физико-химические свойства: например, содержание сахаров и кислот.
• Безопасность: наличие токсичных элементов, пестицидов, нитратов, радионуклидов. Никто не хочет, чтобы фрукты оказались опасными.
• Микробиологические показатели: отсутствие вредных микроорганизмов, таких как сальмонеллы, кишечные палочки и плесень.

Все эти данные фиксируются в протоколе испытаний, который становится основой для оформления декларации.

Дополнительные документы: сертификат ХАССП

Если вы занимаетесь производством, упаковкой или транспортировкой апельсинов, вам точно пригодится сертификат ХАССП. Это документ, который подтверждает, что на всех этапах работы с продуктом соблюдаются стандарты безопасности. Сертификат ХАССП говорит о том, что вы контролируете качество продукции и можете гарантировать её безопасность.

Сертификат ХАССП нужен для:

• выхода на крупные сети супермаркетов;
• участия в тендерах;
• подтверждения высокого уровня производства.

Как проходит сертификация?

1. Заявка и подготовка документов.

Вы подаёте запрос, указываете объем партии или особенности серийного выпуска. Мы помогаем собрать все нужные документы, включая данные о происхождении апельсинов, их транспортировке и упаковке.

2. Лабораторные испытания.

Типовые образцы апельсинов отправляются в аккредитованную лабораторию, где их проверяют по всем указанным выше параметрам.

3. Регистрация декларации.

После успешных испытаний мы регистрируем декларацию через систему ФГИС. Если у вас нет электронной цифровой подписи (ЭЦП), помогаем оформить её или регистрируем документ от вашего имени.

4. Выдача документа.

Готовую декларацию вы получаете на руки, и апельсины можно смело отправлять на рынок.

Почему стоит работать с нами?

Мы понимаем, что оформление документов — это не ваша основная работа. Именно поэтому мы берём на себя весь процесс: от консультаций до регистрации. Наши специалисты знают все нюансы сертификации апельсинов и помогут избежать ошибок.

• Подберём нужные регламенты и схемы сертификации.
• Организуем лабораторные испытания в аккредитованных центрах.
• Подготовим и зарегистрируем декларацию.
• Поможем оформить сертификат ХАССП.

С нами сертификация апельсинов пройдёт быстро, без стресса и ненужных сложностей. Просто оставьте заявку, а обо всём остальном позаботимся мы!