Технические регламенты на мясо и молоко ждали очень долго. Велось много обсуждений, так как должны быть учтены все нюансы. Регламенты вступят почти на год позже, чем основная масса «пищевых» регламентов.
Коллегия ЕЭК двумя решениями 297 и 298 10 декабря утвердила планы мероприятий по вступлению регламентов в силу. Таким образом, с 1 мая 2014 года выдача документов в соответствии с национальными стандартами стран-участниц прекращается. Документы, оформленные до начала действия регламента, будут действительны до 31 декабря 2015 года. Маркировка такой продукции должна соответствовать требованиям национальных стандартов. Нельзя маркировать продукцию единым знаком обращения, если не получены необходимые документы.
Продукция, которая раньше не подлежала сертификации или декларированию, но попала под действие регламентов, может выпускаться до 1 мая 2015, т.е. изготовителем такой продукции дают 1 год на оформление всех документов.
Также данные решения обязывают стран-участниц назначить ответственных органов и лиц, которые будут следить за соблюдением требований регламентов.