С 1 января 2027 года в России начнет действовать обновленный национальный стандарт на сухие молочные смеси для детского питания. В нем уточнены требования к внешнему виду, составу и маркировке продукции.
Согласно новому ГОСТу, сухая молочная смесь должна представлять собой мелкодисперсный порошок. Допускается наличие небольшого количества комочков, если они легко рассыпаются при слабом механическом воздействии. Цвет продукта должен быть однородным по всей массе — от белого до светло-кремового.
Отдельное внимание уделено составу детского питания. Требования к белковой составляющей пересмотрены с учетом необходимости ее максимального приближения к характеристикам белка грудного молока.
Установлены и дополнительные требования к жирнокислотному составу. В частности, суммарная доля миристиновой и лауриновой жирных кислот не должна превышать 20% от общего содержания жирных кислот.
Изменения затронули и оформление упаковки. Новый стандарт предусматривает, что на маркировке сухих молочных смесей не должны размещаться изображения детей. Такое ограничение призвано исключить оформление, способное сформировать у покупателей неверное представление о свойствах или назначении продукта.
Обновление ГОСТа направлено на повышение качества детского питания и актуализацию требований с учетом современных данных о питании детей раннего возраста.