Росстандарт утвердил изменения в Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2), которые касаются мукомольной отрасли. Поправки были подготовлены Минсельхозом России и направлены на более точную и понятную классификацию различных видов муки с учетом действующих национальных и межгосударственных стандартов.

В обновлённой версии классификатора появятся 18 новых позиций, а ещё 8 существующих кодов будут скорректированы. Главная цель — упростить идентификацию мукомольной продукции и сделать её более прозрачной как для государства и бизнеса, так и для потребителей.

В частности, отдельно выделены такие виды продукции, как пшеничная хлебопекарная мука, обогащённая витаминами и минеральными веществами, с разделением по сортам, а также мука из мягкой и твёрдой пшеницы для производства макарон — с детализацией по типам помола и сортности. Кроме того, в классификатор включена ржаная хлебопекарная мука особого сорта.

Отдельного внимания заслуживает появление самостоятельных кодов для макаронной муки из твёрдой и мягкой пшеницы. Это позволит вести более точную статистику не только по готовым макаронным изделиям, но и по сырью, используемому для их производства. Такой подход рассматривается как дополнительный инструмент в борьбе с фальсификацией и несоответствием состава продукции заявленным характеристикам.

Впервые в ОКПД 2 также включена амарантовая мука. Амарант — относительно новая культура для российского агропромышленного комплекса, но спрос на неё активно растёт. Продукция из амаранта востребована у сторонников здорового питания, людей с непереносимостью глютена, а также у вегетарианцев и спортсменов.

Изменения в классификаторе отражают развитие рынка и потребность в более детальной системе учёта. Они будут использоваться при статистическом наблюдении, стандартизации и проведении государственных закупок. Инициатором проекта выступила Национальная ассоциация производителей макаронных изделий, которая уже ранее добилась пересмотра кодов для макаронной продукции. Новые положения вступают в силу с 1 марта 2026 года, при этом допускается их досрочное применение с 1 января 2026 года.