После длительных обсуждений был утвержден технический регламент, устанавливающий требования к мясу птицы, и утверждена дата его вступления в силу. Документы, подтверждающие соответствие мяса и продукции из птицы, станут обязательными при реализации товаров с 1 января 2023 года на всей территории Таможенного союза.
Норматив охватывает все аспекты, касающиеся безопасности продуктов, включая изготовление, продажу, транспортировку, маркировку и утилизацию. Регламент включает требования по:
• Остаточным антибиотикам
• Массовой доле воды при размораживании
• Запрету определенных добавок и консервантов
• Ограничению использования фосфатов и ГМО в детской продукции
Соответствие будет подтверждаться декларированием для готовой продукции, ветеринарной экспертизой для непереработанного сырья и государственной регистрацией в Роспотребнадзоре для детских и специализированных продуктов питания.