Дано: производителю оболочки для колбас необходимо оформить разрешительный документ для реализации своей продукции.
Задача: определить форму подтверждения соответствия, необходимые показатели безопасности, провести испытания по этим показателям и оформить разрешительный документ.

Решение:

для многих это может стать неожиданностью, но оболочка для колбас является упаковкой для пищевой продукции и подлежит обязательному подтверждению соответствия по ТР ТС 005/2011. На данную продукцию необходимо иметь декларацию соответствия с протоколом испытаний исключительно от аккредитованной лаборатории – заводские испытаний не предлагать подойдут.

Из этого же регламента мы подбираем необходимые показатели. Отдельно отметим, что санитарно-гигиенические показатели определяются в определенных модельных средах, которые имитируют среду пищевой продукции. В нашем случае для колбасы берется:

  • дистиллированная вода
  • 2% раствор уксусной кислоты, содержащей 2% поваренной соли
  • нерафинированное подсолнечное масло

После проведения испытаний и получения положительного протокола можно регистрировать декларацию соответствия ТР ТС 005/2011 в реестре Федеральной службы по аккредитации (ФСА). Ход работы получился следующим:

  1. Анализ продукции, определение разрешительного документа в соответствии с законодательством
  2. Определение показателей безопасности, на которые нам необходимо проверить продукцию
  3. Заполнение и согласование направления на испытания в аккредитованную лабораторию
  4. Отправка образцов
  5. Проведение испытаний и получение протокола по результатам
  6. Составление и согласование макета декларации соответствия
  7. Регистрация в ЛК Платежи, оплата заявителем за регистрацию декларации
  8. Регистрация декларации соответствия в реестре на сайте ФСА

Нужно сказать, что непосредственно регистрацию декларации проводит сам заявитель с помощью ЭЦП. Но мы предоставляем полное техническое сопровождение этого процесса и будем с вами до победного конца!

Итог: в результате мы получили необходимый разрешительный документ для реализации оболочек для колбас — декларацию соответствия по ТР ТС 005/2011 с протоколом испытаний от аккредитованной лаборатории. Производитель теперь может без проблем продавать свою продукцию компаниям по изготовлению колбасных изделий и торговым сетям.
Получить просчет на почту

Опишите нам свою продукцию или цель сертификации. Менеджер пришлет подробную информацию или запросит, что нужно для точного просчета.